Универсальные быстродействующие и экономичные. Прекрасно зарекомендовали себя при любом способе приготовления теста: как опарном, так и безопарном. Являются идеальным сочетанием дрожжей и улучшителя. Стабилизируют качество муки, увеличивают объем изделий, замедляют черствение. Экономия обеспечивается низким расходом при выпечке, отказом от улучшителя или уменьшением его расхода в 2-4 раза, а также сокращением производственного цикла.

Дрожжи хлебопекарные «Воронежские» быстродействующие расфасованы по 500гр. в вакуумную упаковку, хранятся в течение 1 года при комнатной температуре. Дрожжи «Воронежские» идеально подходят как для опарного, так и безопарного способа тестоведения.

Сухие инстантные дрожжи «Невада» — это продукт, обладающий стабильным качеством. Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из воды, поэтому они в большей степени подвержены микробиологической порче. Кроме того в конце срока хранения их подъёмная сила уменьшается. В отличие от прессованных дрожжей, сухие инстантные дрожжи «Невада» сохраняют свою ферментативную активность на протяжении всего срока хранения (2 года).

Дрожжи быстродействующие 5*11г. Состав:дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: сорбитан моностеарат. Способ применения: добавьте дрожжи сразу в муку: 1 пакетик на 1 кг муки. 1 пакетик заменяет 60г свежих дрожжей. Срок годности: 2 года.